7 полезных завтраков

7 полезных завтраков
“Как день начнёшь, таким он и будет!” Начните свой день с правильного питания, и ваш организм будет сконцентрирован на успехе и ничто его не отвлечёт!

Фруктовый микс. Наберите разных свежих или замороженных фруктов. Смешайте в тарелке в пропорциях по-вашему предпочтению, добавьте овсяных хлопьев и залейте молоком. Витаминизированный завтрак с зарядом бодрости готов!

Вкусный белок с углеводами. Вам понадобятся рис, яйца, красная капуста, брокколи, зелёный перец и соевый белок. Сытный и полезный завтрак.

Бататовое мюсли. Бататы богаты бета-каротином, витаминами А и C. В одной большой картофелине содержится 4 грамма белка, 6 граммов пищевых волокон и всего 162 калории. Приготовьте в духовке бататы и сделайте из них пюре, смешайте его с геркулесом, орехами и фруктами, добавьте жидкого мёда, в завершении посыпьте немного корицей. (Кстати, бататы можно заменить тыквой).

Витаминный коктейль. Смешайте и взбейте с помощью блендера молоко, йогурт и банан. В полученный коктейль добавьте свои любимые фрукты.

Лёгкий завтрак для стройного тела.

Ореховые печенья с йогуртом. Смешайте и растопите до жидкости: масло, мёд, неочищенный сахар, корицу, имбирь, гвоздику и соль. Снимите с плиты и добавьте ваниль. Полейте этой жидкостью массу из овса, зародышей пшеницы, семян льна, миндали и клюквы (жидкость должна покрыть всю массу). Поставьте в холодильник на 30 минут. Смажьте маслом
маленькие формочки для запекания и разогрейте духовку до 325 градусов. Время выпекания 10-12 минут. Готовые «гнёзда» заполните йогуртом и фруктами по вкусу. Ингредиенты: 4 ст. л. масла, жидкий мед ¼ стакана, 2 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. корицы, гвоздика, ¼ ч. л. соли, 1 ч. л. ванили, 2 стакана овса (не быстрого приготовления), ½ стакана зародышей пшеницы, ¼ стакана семян льна, ¼ стакана толчёного миндаля, ¼ стакана клюквы, фрукты, йогурт.

Полезная перловка. Замочите на ночь перловую кашу. Утром смешайте с йогуртом и фруктами (вареньем или мёдом). Пока вы будете собираться на работу, каша пропитается и настоится. Очень сытный и полезный завтрак.

Вкусная пшёнка. Отварите кашу на воде, можно добавить в конце немного молока. Дайте каше настояться. В тёплую кашу добавьте яблоко, орехи, мёд и немного корицы. Простой рецепт для начала удачного дня!

Очищение печени

Очищение печени
Печень — очень важный орган, к тому же в единственном числе, поэтому и заботиться о ней нужно правильно!

Печень полезно очищать при неадекватной раздражительности, страхах, агрессивности, депрессии; сосудистой дисфункции, проявляющейся в повышенном или пониженном кровяном давлении; половых расстройствах и гормональных нарушениях; тяжести в правом подреберье, тошноте, изжоге; болях в бедрах, пояснице и коленных суставах; бледной коже, которая к тому же покрыта различными рода пятнами и, наконец, при головокружении и нарушении координации движений.

! Очищение печени следует производить лишь после очищения кишечника, во время курса нельзя переедать, употреблять мясо, кофе, какао, шоколад.

1. Травы для приготовления желчегонных настоев.

Лучший желчегонный эффект дают: цветки одуванчика, бессмертника песчаного, кукурузные столбики с рыльцами, корневище аира и лекарственной валерианы, перечная мята, душица, ромашка, календула, плоды фенхеля. Мягкий желчегонный эффект: плоды и листья лесной земляники, черники и брусники.

2. Продукты питания, которые также способны очищать желчные пути.

Укроп, яичный желток, ревень, сельдерей, морковь, оливки, шпинат, горчица, капуста, растительные масла, виноград; соки корней петрушки, черной редьки, хрена, цикория, листьев мать-и-мачехи, топинамбура, репы.

4. Способ приготовления трав для очищения печени.

Чтобы приготовить очищающий чай из трав, следует 1 ч. ложку желчегонной травы заварить стаканом кипятка и настоять 10 мин. Пить по 1/2 стакана до 4 в день за 20-25 мин.
до приема пищи в течении 1,5 недель.

Или: сделать сбор из толокнянки, спорыша, кукурузных рылец и зверобоя. Взять по 1 ст. ложке каждой из трав и заварить смесь 2 л кипятка, кипятить 10 мин. Полчаса настаивать в укутанном виде. Употреблять по стакану за полчаса до приема пищи в течение месяца.

5. Далее сделайте перерыв 3 недели, в течение которого вместо любых напитков употребляйте отвар овса. Для его приготовления на 1,5 л кипятка берут горсть неочищенного овса и кипятят30 мин. Этот отвар можно применять и для приготовления качестве бульона для вегетарианского супа.

6. Через 3 недели вновь переходят на травяной сбор.

Весь этот курс нужно повторить 3 раза.

Кроме всего прочего, очистка печени способствует восстановлению цвета волос и удалению пигментных пятен кожи.

Специи, снижающие уровень сахара в крови

Специи, снижающие уровень сахара в крови
Фрукты, хлеб, злаки и макаронные изделия – популярные источники глюкозы. Глюкоза - жизненный источник энергии для нашего организма. Углеводы – главный источник глюкозы, но организм также может добывать ее из белков и жиров. Уровень сахара в крови регулируется гормоном инсулином. При нормальных условиях этот уровень поднимается и падает по мере того, как глюкоза абсорбируется в клетки, производя энергию. Нарушения в этом механизме ведут к различным заболеваниям, гипогликемии или гипергликемии, а в серьезных случаях развивается диабет.

Традиционно травы и приправы давно использовались в питании с целью повлиять на здоровье. В исследовании Университета Джорджии было обнаружено, что много трав и специй, богатых антиоксидантом фенолом, способны предотвратить повреждения и воспаление тканей, вызванных высоким уровнем сахара в крови.

Исследование также обнаружило прямую связь между содержанием фенола в травах и специях и их способностью замедлять производство конечных продуктов гликолиза, отравляющих организм. Исследовались несколько приправ, которые смело можно рекомендовать включить в диету людям, имеющим проблемы с регуляцией сахара в крови.

1. Корица – эта приправа содержит 18 процентов фенола в сухом весе. Для диабетиков второго типа или для лиц, страдающих от инсулинорезистентности, исследования показали, что улучшения восприимчивости к инсулину и улучшение контроля уровня сахара в крови может быть достигнуты при приеме всего лишь одной чайной ложки корицы в день.

2. Гвоздика. Приправа содержит 30 процентов фенола в сухом весе. Она также содержит антиоксиданты антоцианин и кверцетин. Гвоздика обладает антисептическими и бактерицидными свойствами. Она приносит облегчение при воспалениях, болях и проблемах с пищеварением. Гвоздичное масло можно использовать для таких недугов как зубная и головная боль,
кашель и несварение желудка.

3. Орегано. Эта трава распространена в испанской и вообще средиземноморской кухне, иногда под названием маржорам. Она придает глубину и аромат любому блюду и хорошо сочетается с помидорами, баклажанами. Она считалась средством для борьбы с бактериальными и паразитическими инфекциями, а масло орегано применялось для борьбы с блохами. В недавнем исследовании оказалось, что орегано способна эффективно лечить лямблиоз кишечника, который вызывается микроскопическими паразитом.

4. Шалфей. Эта трава содержит фитостеролы, почитаемые за свои прохладительные свойства. Практики гомеопатии используют ее для лечения маточных кровотечений и спазмов. Немецкое исследование показывает, что диабетики, пьющие настойки шалфея на голодный желудок, обнаруживают снижение уровня сахара в крови. Шалфей широко используется как приправа для овощей и супа, а также может употребляться в качестве чая.

Поражение синовиальной оболочки колена

Поражение синовиальной оболочки колена
Хондроматозом называется достаточно редкое заболевание коленного сустава, при котором поражается синовиальная оболочка. В результате патологичного процесса ткань оболочки превращается в хрящевые отростки. Появляются плотные новообразования разной формы и размеров. Кроме коленного, могут поражаться тазобедренные, плечевые, запястные, локтевые, голеностопные суставы, но коленный поражается наиболее часто.

Хрящевые образования нарушают функции синовиальной оболочки, мешают нормальному кровообращению. А также препятствуют выработке синовиальной жидкости, что может привести к гонартрозу коленного сустава. Хрящевые тела со временем отделяются и попадают в полость сустава, провоцируя появление синдрома суставной мыши.

Свободно перемещаясь в полости сустава, хрящи приводят к его травматизации, происходит периодичное защемление структур сустава. Также возможно образование жидкости в коленном суставе – синовит, при котором наблюдается припухлость в области колена.

Степень поражения может быть различной, наиболее неблагоприятное развитие – доброкачественное образование (хондрома) и злокачественное (хондросаркома).

Попадая в полость сустава, хрящи приводят к его заклиниванию, вызывая мучительные боли.

Причины возникновения

Хондроматоз коленного сустава может возникать по многим причинам, но основную врачи до сих пор не установили. Нарушение развития тканей возможно еще в эмбриональном периоде. Часто заболевание фиксируется у людей, чья профессия связана с тяжелой физической работой, спортсменов и любителей экстремального отдыха.

К возникновению хонроматоза приводят деформирующие поражения суставов, артроз, остеоартроз, остеохондроз. Если не заниматься их лечением, хондроматоз может появиться на их фоне.

Диагноз

Диагностировать хондроматоз можно при внешнем осмотре, новообразования могут ощущаться при пальпации. Нащупывается выпот коленного сустава, в котором скопилась жидкость. Сам сустав увеличивается в объеме, ощущается болевой синдром.

На начальных стадиях УЗИ и рентген мало эффективны. Проводится также биопсия с взятием фрагментов синовиальной оболочки. Наиболее точно можно определить количество хрящей и их размеры с помощью эндоскопического исследования сустава – артроскопии.

Лечение

Лечение консервативными методами практически не приносит результатов и используется как временная мера.

Артроскопия является малоинвазивной операцией, после которой остаются только небольшие разрезы в местах вхождения аппарата. Во время нее удаляются хрящевые образования, также врач может увидеть на мониторе область поражения и ее степень, возможность появления новых хрящевых телец. Артороскопия эффективна в тех случаях, когда в хрящах нет отложений солей кальция, отсутствуют остеофиты.

При более серьезных поражениях некоторых
случаях проводят иссечение пораженных участков синовиальной оболочки – синовэктомию.

Реабилитация

Реабилитация после хондроматоза заключается в скорейшем восстановлении следующих функций:

кровообращения,компресс на коленный сустав достаточной выработки синовиальной жидкости; устранение болевого синдрома; улучшение подвижности.

Эффективным методом является физиотерапевтические прогревания и компрессы, лечение лазером. Для увеличения тонуса мышц назначают специальную лечебную гимнастику на тренажерах. Щадящие упражнения помогут восстановить функции без ущерба для поврежденных тканей.

Даже операционное вмешательство не может гарантировать полного излечения. Возможны рецидивы заболевания, поэтому необходимо быть под постоянным наблюдением врача.

Вся правда об антиоксидантах

Вся правда об антиоксидантах
Научно доказанный факт: для того чтобы укрепить здоровье, нужно бороться со свободными радикалами. Ведь почти все болезни — следствие реакции организма на окисление, то есть на воздействие этих самых радикалов. Но...

Но люди знающие возразят: зачем поднимать такую шумиху, если свободные радикалы — это часть нормального функционирования организма, такой себе побочный эффект дыхания, сопровождающий обменные процессы. И при очаге инфекции в организме даже полезны: убивают чужеродных «захватчиков». Другое дело, что при большой концентрации они начинают повреждать здоровые клетки. Но и здесь природа все предусмотрела: специально для нейтрализации вредных окислителей организм сам вырабатывает антиоксиданты.

Зачем нужны антиоксиданты?

Однако природа не предусмотрела таких источников поступления свободных радикалов в наш организм, как некачественные продукты («занитраченные» овощи и фрукты, генномодифицированные продукты), курение, излишний ультрафиолет, загрязненность окружающей среды, интоксикацию организма лекарствами и другие факторы, порожденные развитием цивилизации. Добавьте сюда стрессы, травмы, тяжелые физические нагрузки...

И теперь организм действительно нуждается в помощи для борьбы со свободными радикалами. Ведь они повреждают кровеносные сосуды, увеличивая риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, «портят» клетки поджелудочной железы, что приводит к диабету, травмируют нервные клетки — отсюда ухудшение памяти и мышления, «нападают» на сетчатку глаза, что чревато развитием катаракты. И самое страшное, когда свободные радикалы «атакуют» ДНК: это грозит наследственными болезнями у последующих поколений, такими как нарушения гормонального баланса и онкология.

Источники антиоксидантов

Вышеизложенных правил настолько мало и они настолько просты, что большинство людей либо перестают им верить, либо просто ленятся их придерживаться, аргументируя тем, что, к примеру, в пище антиоксидантов все равно недостаточно. На самом деле все зависит от того, чем вы питаетесь. Если бутербродами, сладкой газировкой или придерживаетесь жесткой белковой диеты, тогда естественно. Но если в вашем меню почетное место занимают свежие фрукты и овощи, рыба, молочные продукты и злаки, а из спиртного вы предпочитаете красное сухое вино, то вы на правильном пути — и волноваться не о чем.

Довольно много антиоксидантов в облепихе, винограде (и его косточках), конском каштане, орехах, чернике. Однако обычный чай по своей антиоксидантной силе значительно превосходит все эти продукты. Его антиоксиданты называются флавоноидами. Кстати, их содержание в разных сортах чая примерно одинаково. И это неудивительно, ведь основа всех чаев — листья чайного дерева, а различия во вкусе цвете и аромате обусловлены только особенностями выращивания и обработки. Так что пейте чай. Но не увлекайтесь синтетическими антиоксидантами, ведь они показаны только при продолжительной болезни, отравлениях, воздействии радиации, излишнем УФ-облучении и в преклонном возрасте. И то предельно осторожно! Ведь синтетические антиоксиданты не являются медицинскими препаратами, это биологически активные добавки, которые не проходят клинических испытаний, как лекарства. Ученые скептически относятся к этим средствам как к панацее от старости, поскольку синтетические антиоксиданты не могут включиться в нормальный метаболизм и потому не проникают в те внутренние структуры, где происходят энергетические реакции. Кроме того, организм плохо удаляет синтетические продукты.

Да, производители нередко советуют применять такие антиоксиданты длительный период, иногда даже несколько лет — для продления молодости. Но на самом деле это может нанести вред здоровью. Вместо этого лучше составьте свой рацион из продуктов, в которых много природных антиоксидантов.

Главные пищевые антиоксиданты — витамины В2, Е, С, бета-каротин, селен, цинк, железо. Их лучшие помощники — лакто- и бифидобактерии: они разлагают способные превратиться в свободные радикалы биохимические вещества. Антиоксидантами также являются коэнзим Q10, гормон шишковидной железы мелатонин, аминокислота цистеин. Итак...

Витамин А содержится в вареной печени, сливочном масле, сливках, сметане, молоке, яичных желтках, рыбьем жире. Он растворяется в жире, поэтому для его усвоения морковь, например, нужно натирать на терке и заправлять сметаной или растительным маслом, а в морковный сок добавлять каплю масла или сливок.

Витамин В2 — в печени, мясе, яйцах, крупах, молочных продуктах, хлебе из цельного зерна, темно-зеленых овощах и орехах.

Витамин С — в капусте, лимоне, апельсине,
киви, зеленых овощах с большими листьями, клубнике, папайе, зеленом перце.

Бета-каротин — в моркови, тыкве, абрикосах, красном перце, спарже, шпинате, зеленом салате, оранжевых фруктах и цитрусовых.

Витамин Е — в цельном зерне и растительных маслах. Он очищает кровь, снижает уровень холестерина.

Селен — в чесноке и брокколи. Защищает от сердечных заболеваний, рака и депрессии.

Железо — в говядине, баранине, яблоках, гранатах, свекле. А свежие соки свеклы, смородины и черники — даже более сильные антиоксиданты, чем красное вино.

Цинк — в цельнозерновых злаках (особенно в ростках и отрубях), жареной телячьей печени, тыквенных и подсолнечных семечках, сухих дрожжах. А чемпионы по содержанию цинка — устрицы.

Моржевание: если вы все-таки решились…

Моржевание: если вы все-таки решились…
Материалы двухлетнего врачебного обследования любителей закаливания холодом свидетельствуют о том, что польза его не ограничивается повышением устойчивости к простудным заболеваниям, она много больше.

Значительная часть наблюдаемых до начала закаливания страдала различными заболеваниями и, как показали данные опроса, стало закаливаться, чтобы укрепить свое здоровье и избавиться от болезней. Занятия зимним плавания в большинстве случаев приводили к ликвидации имевшихся заболеваний и к их заметному ослаблению. Через год — два занятий эти люди уже не высказывали жалоб, многие из них говорили, что теперь они могут выполнять значительную нагрузку и не чувствует своего возраста.

Данные обследования показывали что состояние их здоровья улучшились. У большинства увеличивалась жизненная емкость в легких, экскурсия грудной клетки, мышечная сила, привыкания к различным климатическим условиям. Но, пожалуй самым м наглядным показателем пользы закаливания было то, что количество простудных заболеваний у моржей снизилось в пять раз, а количество не трудоспособности в среднем на один случай заболевания — в 2.8 раза.

В технике термином «закаливание» обозначается придание какому-либо веществу свойств большей твердости. В свое время этот термин был заимствован медициной. Говоря о закаливании, обычно имеют ввиду приспособление организма к холоду, но значение этого термина существенно шире. Под закаливанием следует понимать также повышение устойчивости организма к неблагоприятному воздействию высокой температуры, ветра, влажности и т. п. Если вы все-таки решились...

Успех приспособления к холоду обеспечивается только в том случае, если закаливающие процедуры проводятся систематически, непрерывна в течении месяцев и лет. При этом должна соблюдаться постепенность в нарастании и воздействия, достигаемая путем последовательного снижения температуры воды (воздуха) и увеличения длительности процедуры.

Продолжительные перерывы в закаливании уменьшают выработанную стойкость к действию низких температур. Нежелательны даже 2-3-дневные пропуски. После вынужденных перерывов начинайте процедуры с менее интенсивных холодовых воздействий. Если вы закаливаетесь первый год, то перед плаванием нужно сделать энергичную разминку, людям плавающим более года согревающую разминку проводить не обязательно.

Прежде чем войти в воду, смочите лицо, руки, ноги, грудь, живот и спину. Затем окунитесь по шею и поплывите брассом усилено работая. Обычно «моржи» не окунаются с головой. Дело в том, что голова крайне чувствительна к охлаждению, будет трудно продержаться в проруби в положенное время. Закончив купание, сразу же перебегите в раздевалку, встаньте на коврик и быстро вытретесь полотенцем насухо. А теперь разотритесь ладонями. Движения при обтирании и самомассажем конечностей делайте от периферии к сердцу, а груди и живота по часовой стрелке. Теперь можно быстро одеться.

В первый год длительность купания в зимние месяцы не должна превышать 25 с, на 2−3 год эта процедура может продолжаться до минуты, и лишь со стажем 3−5 и более лет купания до 1.5−2 минуты. В большинстве случаев ограничиваются 30— 60 сек.

По мере прогревания воды длительность купания увеличивайте. Продолжительность купания регулируйте в зависимости от погоды а также от вашей подготовки. При моржевании в наиболее холодные зимние месяцы в полне достаточно плавать через день. В дни без купания принимайте душ и обливания. В другое время года плавать желательно 6 раз в неделю (1 день уделяется бане).

«Моржи» со стажем обычно и зимой плавают ежедневно. Однако 2 купания в день допустить никак нельзя. Необходимо готовить себя не только к кратковременным сильным и резким охлаждениям, но и к длительным, менее выраженным по силе холодовым воздействиям. Закаливающие процедуры нужно проводить как на фоне согревающей мышечной разминки, так и в состоянии мышечного покоя. Занимаясь зимним плаванием довольно скоро станет для вас приятной потребностью, приносящий бодрость, весеннее настроение, а самое главное — здоровье.